Mais uma receita deliciosa diretamente do coração do nosso querido Brasil! Arroz carreteiro é de origem gaúcha, mas foi em Minas Gerais que ganhou o país todo! 🍛😍
Uma receita simples, deliciosa, cheia de sabores e história!
🥰
Lista de Ingredientes:
– 500 g de charque
– 1 colher (sopa) de óleo
– meia cebola média picada
– 2 dentes de alho amassados
– meio pimentão verde picado
– 4 tomates sem pele picados
– 2 xícaras (chá) de água quente
– 1 xícara (chá) de arroz
– 1 tablete de caldo de carne
– meio maço de cebolinha-verde picada
Modo de Preparo:
1. Em uma panela de pressão, cozinhe a charque por cerca de 20 minutos.
2. Escorra a água da panela e corte a charque em cubinhos. Reserve.
3. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o pimentão.
4. Junte a charque e deixe fritar até dourar.
5. Acrescente os tomates e, em seguida, o arroz.
5. Acrescente o caldo de carne dissolvido na água quente para cozinhar o arroz, sem deixar secar totalmente.
7. Acrescente a cebolinha verde e sirva.
Receita: Tudo Gostoso
Anote a receita, e corre pro Rokka’s!