Receita Arroz carreteiro

Mais uma receita deliciosa diretamente do coração do nosso querido Brasil! Arroz carreteiro é de origem gaúcha, mas foi em Minas Gerais que ganhou o país todo! 🍛😍

Uma receita simples, deliciosa, cheia de sabores e história!

🥰 


Lista de Ingredientes:

– 500 g de charque

– 1 colher (sopa) de óleo

– meia cebola média picada

– 2 dentes de alho amassados

– meio pimentão verde picado

– 4 tomates sem pele picados

– 2 xícaras (chá) de água quente

– 1 xícara (chá) de arroz

– 1 tablete de caldo de carne 

– meio maço de cebolinha-verde picada

Modo de Preparo:

1. Em uma panela de pressão, cozinhe a charque por cerca de 20 minutos.

2. Escorra a água da panela e corte a charque em cubinhos. Reserve. 

3. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o pimentão. 

4. Junte a charque e deixe fritar até dourar. 

5. Acrescente os tomates e, em seguida, o arroz. 

5. Acrescente o caldo de carne dissolvido na água quente para cozinhar o arroz, sem deixar secar totalmente. 

7. Acrescente a cebolinha verde e sirva.

Receita: Tudo Gostoso

Anote a receita, e corre pro Rokka’s!