Receita Peixe com banana (à delicia)

O famoso Peixe delícia. Típico da cozinha brasileira, esse prato está presente na cozinha da região Nordeste.

Lista de Ingredientes:

• 1/2 Kg de filé de peixe
• 1/2 Colher de chá de sal
• 1 Pitada de pimenta-do-reino
• 1 Unidade de suco de limão
• 1 Xícara de maionese
• 3 Unidades de bananas-nanica fatiadas no sentido do comprimento
• 1 Colher de chá de coentro fresco, picado.

Modo de Preparo :

1. Aqueça o forno em temperatura média (180º C).
2. Em uma tigela média, junte o peixe, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão.
3. Misture e reserve por 15 minutos.
4. Em um refratário retangular médio (31 x 19 cm), alterne as camadas de maionese, peixe, banana e finalize com a maionese.
5. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente.
6. Polvilhe o coentro e sirva em seguida.

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