Receita Strogonoff de Camarão

Esta receita leva um delicioso fruto do mar em seu preparo, e é uma das diversas e mais populares versões desse prato que dizem ser originalmente russo. De fato, embora leve o nome de uma influente família russa, especula-se que a receita tenha sido inventada pelos chefs franceses. É de fácil preparo e sabor e ótima opção para servir.


Lista de Ingredientes:

  • Ingredientes para esta receita:
  • 500 g de camarão cinza ou rosa
  • 1 colher de sobremesa rasa de margarina
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo 200 ml de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 cebola média picada
  • 2 alhos picados
  • 1 pitada de orégano
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo :

  1. Limpe os camarões tirando a cabeça e a tripa. Coloque em uma panela a manteiga. Após derreter jogue a cebola e deixe refogar.
  2. Quando a cebola estiver amarelinha jogue o alho para que ele refogue e não queime. Quando dourar o alho jogue o camarão, o orégano, o sal e a pimenta do reino, misture para não grudar o camarão no fundo da panela.
  3. Assim que secar a água do camarão, jogue o molho de tomate, a mostarda e misture
  4. Desligue o fogo, e antes de servir jogue o creme de leite sem o soro.
  5. Dica: Caso queira o molho do strogonoff mais ralo, usar o soro do creme de leite na receita, ou acrescentar 1/4 de copo de leite. O sabor não vai mudar, somente a consistência.Servir com arroz branco e batata, pode ser palha, palito ou chips.

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