Esta receita leva um delicioso fruto do mar em seu preparo, e é uma das diversas e mais populares versões desse prato que dizem ser originalmente russo. De fato, embora leve o nome de uma influente família russa, especula-se que a receita tenha sido inventada pelos chefs franceses. É de fácil preparo e sabor e ótima opção para servir.
Lista de Ingredientes:
- Ingredientes para esta receita:
- 500 g de camarão cinza ou rosa
- 1 colher de sobremesa rasa de margarina
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo 200 ml de molho de tomate
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 cebola média picada
- 2 alhos picados
- 1 pitada de orégano
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo :
- Limpe os camarões tirando a cabeça e a tripa. Coloque em uma panela a manteiga. Após derreter jogue a cebola e deixe refogar.
- Quando a cebola estiver amarelinha jogue o alho para que ele refogue e não queime. Quando dourar o alho jogue o camarão, o orégano, o sal e a pimenta do reino, misture para não grudar o camarão no fundo da panela.
- Assim que secar a água do camarão, jogue o molho de tomate, a mostarda e misture
- Desligue o fogo, e antes de servir jogue o creme de leite sem o soro.
- Dica: Caso queira o molho do strogonoff mais ralo, usar o soro do creme de leite na receita, ou acrescentar 1/4 de copo de leite. O sabor não vai mudar, somente a consistência.Servir com arroz branco e batata, pode ser palha, palito ou chips.
Anote a receita, e corre pro Rokka’s!