O tradicional molho Béchamel tem origem francesa, sendo uma homenagem a Louis de Béchameil, responsável pelos restaurantes da Corte de Luís XIV.
🥣 Perfeito para massas, gratinados, suflês e lasanhas, este é um molho fácil de ser feito, absolutamente saboroso e muito tradicional em diversos pratos de final de ano!
Lista de Ingredientes:
- 1 copo de leite (250ml);
- 1 colher de sopa cheia de manteiga;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
Modo de Preparo :
- Derreta a manteiga e aos poucos misture a farinha de trigo, deixando formar um creme levemente dourado;
- A seguir coloque o leite também aos poucos e mexa até engrossar;
- Acrescente os temperos e está pronto. Todo o processo deve ser feito em fogo baixo. Se tiver, utilize um batedor (fouet) para facilitar o preparo.
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