O bife a rolê, também conhecido como bracciolana na cultura italiana, é um prato com garantia de sabor e sucesso para qualquer refeição!
Lista de Ingredientes:
- bifes passados na máquina ou batidos com o martelo (contra filé ou alcatra);
- fatias finas de bacon;
- fatias finas de pimentão verde;
- fatias de cebola;
- fatias finas de cenoura;
- caldo natural a gosto;
- palitos de dente;
- molho de tomate;
- cebola granulada a gosto;
- alho granulado a gosto;
- sal a gosto.
Modo de Preparo :
- Tempere os bifes com sal, cebola granulada e alho granulado a gosto. Aguarde meia hora para pegar o tempero;
- Em seguida, abra o bife e recheie com uma fatia de bacon, uma de pimentão, uma de cebola e uma de cenoura;
- Enrole o bife e prenda com um palito de dentes para não abrir;
- Em uma panela de pressão prepare o molho de tomate à sua maneira, utilizando o caldo natural para dar sabor, deixando o molho meio ralo;
- Coloque os bifes tampe a panela e assim que pegar pressão marque 10 minutos de cozimento;
- Está pronto.!
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